O objetivo do programa Associado em Agricultura, Alimentação e Recursos é formar profissionais qualificados para realizar investigação destinada a melhorar a produção e a conservação dos alimentos. Também o desenvolvimento de novos produtos; coordenar ou desenvolver sistemas de controlo e garantia de qualidade na indústria alimentar, através da aquisição de conhecimentos químicos, nutricionais, toxicológicos e funcionais das matérias-primas e dos alimentos, bem como das modificações que estes apresentam devido ao armazenamento ou processamento, e da capacidade de tomar decisões que permitam a melhoria contínua e o desenvolvimento de produtos com qualidade total.

O nosso programa não exige que todos os alunos estudem as mesmas matérias e utilizem os mesmos livros e outros materiais de aprendizagem que todos os outros alunos. Se é um indivíduo orientado para um objetivo que quer elevar a sua vida e dar um contributo sólido para o mundo, então este programa é para si.